2018年の重大ニュースを発表
2018年のコーヒー業界の重大ニュースを掲載いたしました。

2019年助成対象研究募集のお知らせ
「Human Healthに関するコーヒーの効用全般についての研究」 コーヒーの効用に関する、幅広いテーマでの研究を募集します。

安全安心　残留農薬基準リスト
コーヒーの栽培時に使われた農薬が、人の健康に害を及ぼすことがないように、安全性に関する厳重な審査が実施されています。ここではその調査データをご紹介しています。

全日本コーヒー協会の「環境自主行動計画」
サスティナブルな社会の形成に向けて、一般社団法人全日本コーヒー協会は2017年度環境自主行動計画及びCO２排出抑制目標を策定いたしました。

コーヒーに含まれるアクリルアミドについて
コーヒーに含まれるアクリルアミドは発がん性の恐れがあるとの一部報道がありましたが、一般社団法人全日本コーヒー協会では、一般財団法人日本食品分析センターに委託してアクリルアミドの分析を行いました。