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コーヒービジネス最前線

記事一覧

2021/6/15
Vol.128 イギリス・ロンドンから。
新型コロナウイルス感染症が流行するなか、イギリスでもコーヒー業界の新たな挑戦が始まりました。今回は、テイクアウトで快進撃を続けるフィリピン出身家族経営カフェの意気込みをお届けします。

2021/6/1
Vol.127 イギリス・ロンドンから。
新型コロナウイルス感染症が流行するなか、イギリスでもコーヒー業界の新たな挑戦が始まりました。まずは、イギリスを代表するデパート「ジョン・ルイス」の家電売り場におけるコーヒーマシンの販売展開を紹介します。

2021/5/15
Vol.126 ブラジル・サンパウロから。
新型コロナウイルス感染症が流行するなか、ブラジルでは、南部の街クリチバで生まれた非接触、小スペースで営業するトゥーゴー(テイクアウト)スタイルのフランチャイズが席巻中。今回は、日本をブランドイメージにして急成長中の「ザ・コーヒー」を紹介します。

2021/5/1
Vol.125 ブラジル・サンパウロから。
新型コロナウイルス感染症が流行するなか、ブラジルでは、南部の街クリチバで生まれた非接触、小スペースで営業するトゥーゴー(テイクアウト)スタイルのフランチャイズが席巻中。今回は、パンデミック中に支店数でブラジルno.1に成長した「マイス・ウン」を紹介します。

2021/3/15
Vol.124 米国・ニューヨークから。
新型コロナウイルス感染症の流行により、いま、世界中の人々が生活スタイル・ワークスタイルを見直しています。今回はアメリカで最も深刻で、社会全体が大きな打撃を受けているニューヨーク市から、試験的な展開がスタートし、今後は市内に設置予定されるという「完全自動制御のマイクロカフェ」をご紹介。



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