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COFFEE BREAK
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コーヒー産地の魅力を感じる体験型ツーリズム、ブラジルの「サンパウロ・コーヒールート」とは？
モンテ・アルト農場内のコーヒー豆乾燥場（クレジット：©Fazenda Monte Alto） …
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世界ナンバーワンの生産国ブラジルで開催！ 第4回サンパウロ・コーヒー・フェスティバル現地レポート！
コーヒーの生産・輸出世界一を突き進むブラジル。なかでも商業都市サンパウロは、南米ナンバーワンのコ…
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【2025大阪・関西万博】大阪・関西万博でみつけた世界のコーヒー
現在開催されている大阪・関西万博の会場では、世界各国のコーヒーに出合えることを知っていますか？国や…
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【2025大阪・関西万博】インドネシア・ビジネスフォーラムに柴田会長が出席しました
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コーヒーが花粉症などのアレルギー症状を緩和する？
1月からスギ花粉が飛び始め、本格的な花粉症シーズンがやってきました。 …
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"酸化"を防ぐことが美への近道。コーヒーで肌も体も若々しく！
老化を加速させる要因の一つに"酸化"があります。酸化は日々の生活習慣の良し悪し…
コーヒーを片手に、コーヒーにまつわる
さまざまなモノ・コトにふれてみませんか。
ちょっとした読み物や各界文化人、
知識人からのエッセイ、
各分野の方々のこだわりが詰まった
コーヒーコラムなど様々な
エッセンスをお届けしていきます。
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世界のコーヒー
2016.08.18
人びとの日常に溶け込んだもうひとつのコーヒー文化
人びとの日常に溶け込んだもうひとつのコーヒー文化 左から：コピ・ティアムで思い思いの時を過ごす地元の常…
健康
2016.08.18
コーヒーを飲んでアンチエイジング？
ヒトにあてはめると60代に相当する高齢マウスにコーヒーを飲ませると、老化のスピードをゆるめる効果が見られた…
文化
2016.08.18
コーヒー焙煎士、パリの流儀 Vol.2
焙煎は、コーヒー豆が語り出すとき。 Gloria Montenegro グロリア・モンテネグロ 1949…
文化
2016.08.18
環境先進国ドイツ、未来への取り組み。
コーヒー&エコロジー 環境先進国ドイツ、未来への取り組み。 家賃が安いため、クリエイターや移…
文化
2016.08.18
エッセイ＊片岡義男【タヒチ・パペーテの、インスタント・コーヒー。】
観光旅行をまったく感じさせない、簡素にまとまった静かなホテルだった。朝食も夕食もおなじ食堂で食べた。宿…
世界のコーヒー
2016.08.18
マレーシア・ペナン島、カフェは混淆文化の源。
18世紀の昔からアジアとヨーロッパ世界をつなぐ窓口として機能していたペナン島には、今も貪欲に新しい文…
世界のコーヒー
2016.08.18
【駐日大使のコーヒーブレイク】駐日ジャマイカ大使
【駐日ジャマイカ大使】 クレメント・フィリップ・リカード・アリコック閣下 ブルーマウンテンが、二国の…
世界のコーヒー
2016.07.15
Vol.40 スウェーデン：ラブ・コフィ・ロースターズ
世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、そ…
世界のコーヒー
2016.07.01
Vol.39 スウェーデン：コピ（Koppi）
世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、そ…
世界のコーヒー
2016.06.15
Vol.38 アメリカ：ブラック・ゴールド・レコーズ（Black Gold Records）
世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、そ…
世界のコーヒー
2016.06.01
Vol.37 アメリカ：グレード・コーヒー（Grade Coffee）
世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、そ…
世界のコーヒー
2016.05.15
Vol.36 ベルギー：カフェネーション (CAFFNATION)
世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、そ…
世界のコーヒー
2016.05.01
Vol.35 オランダ：スティルマン（Stielman）
世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、そ…
インタビュー
2016.04.15
ブラザートム【歌手】
仕事と私とコーヒーと。Vol.6ブラザートム【歌手】 歌手、俳優、ラジオパーソナリティ、そして絵本…
MUSIC
2016.04.15
J-POPのくせ者は、不思議なコーヒー好き？
Illustration by takayuki ryujin まだネットの炎上などがなかった時代…
インタビュー
2016.04.15
上村愛子【元女子モーグル日本代表】
コーヒーもモーグルも出合いはカナダ。上村愛子【元女子モーグル日本代表】 1998年の長野大会から５大…
