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COFFEE BREAK
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コーヒー産地の魅力を感じる体験型ツーリズム、ブラジルの「サンパウロ・コーヒールート」とは？
モンテ・アルト農場内のコーヒー豆乾燥場（クレジット：©Fazenda Monte Alto） …
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アラビカ種が主流だった生産国ブラジルが、 カネフォラ種に熱い視線を注ぐ理由
日々の生活に潤いをもたらすコーヒー。美味しい一杯を味わいたい！とコーヒー豆の産地や抽出方法にこだ…
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世界ナンバーワンの生産国ブラジルで開催！ 第4回サンパウロ・コーヒー・フェスティバル現地レポート！
コーヒーの生産・輸出世界一を突き進むブラジル。なかでも商業都市サンパウロは、南米ナンバーワンのコ…
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【2025大阪・関西万博】大阪・関西万博でみつけた世界のコーヒー
現在開催されている大阪・関西万博の会場では、世界各国のコーヒーに出合えることを知っていますか？国や…
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【2025大阪・関西万博】インドネシア・ビジネスフォーラムに柴田会長が出席しました
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コーヒーが花粉症などのアレルギー症状を緩和する？
1月からスギ花粉が飛び始め、本格的な花粉症シーズンがやってきました。 …
コーヒーを片手に、コーヒーにまつわる
さまざまなモノ・コトにふれてみませんか。
ちょっとした読み物や各界文化人、
知識人からのエッセイ、
各分野の方々のこだわりが詰まった
コーヒーコラムなど様々な
エッセンスをお届けしていきます。
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世界のコーヒー
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楽しみ方
淹れ方
MUSIC
2012.10.30
「コーヒー」が鍵を握る、名曲の謎めいた歌詞。
何気ない生活の一場面にインスピレーションを受けて作品に昇華させるのは、小説家だけの専売特許ではない。自…
世界のコーヒー
2012.10.26
おしゃれに楽しむ、フランス流コーヒーブレイク
朝はカフェオレで始まり、エスプレッソをアクセントに1日を過ごすフランス。 愛らしいオブジェが、コーヒー…
世界のコーヒー
2012.10.26
世界でいちばんコーヒーが好き！ヘルシンキのカフェ事情。
森と湖、オーロラ、サンタクロース、デザイン......フィンランドが誇るべきものはたくさんあるが、…
世界のコーヒー
2012.10.26
コーヒー消費から見る、フィンランド人のライフスタイル
フィンランドではどれくらいコーヒーが飲まれているか。国民ひとりあたりの年間消費量は焙煎豆9.7㎏で…
世界のコーヒー
2012.10.26
コーヒーと世界遺産 Vol.2
〈特別現地取材〉コロンビア・コーヒーの文化的景観 100年以上にわたるコーヒー栽培の営みが、山肌にコ…
健康
2012.10.26
コーヒーの中の成分ががん細胞を抑制する？
日本人がもっとも恐ろしいと思う病気。それはきっとがんだろう。何気なく飲んでいるコーヒーには、がん細胞の活動…
文化
2012.10.26
エッセイ＊阿刀田高【コーヒーとの長いつきあい】
昭和二十五年の春、地方の中学を卒業して東京の高校へ進むと決まったとき、女子大出の若い先生が、 「あなた…
BOOK
2012.10.26
コーヒー歴史トリビア・クイズ
謎めいているからおもしろい！ コーヒー歴史トリビア・クイズ〈ヨーロッパ伝播期編〉 いまや世界中の人々に…
インタビュー
2012.10.26
村治香織【ギタリスト】
公演の待ち時間には、コーヒーが欠かせない。村治香織【ギタリスト】 今年、2012年の春、演劇の舞台…
インタビュー
2012.10.26
パパイヤ鈴木【振付師】
ニューヨークの思い出、陽気なコーヒースタンド。パパイヤ鈴木【振付師】 2年前、一念発起で30キロの減…
世界のコーヒー
2012.09.15
Vol.20 オランダ・アムステルダム市在住 ソンニャ・ファン･ハーメルさん
コーヒーは世界の友達。地球上の至るところで味わい、楽しまれている飲み物です。全日本コーヒー協会では、…
世界のコーヒー
2012.09.15
Vol.19 オランダ・アムステルダム市在住 ヨースト･デールマンさん
コーヒーは世界の友達。地球上の至るところで味わい、楽しまれている飲み物です。全日本コーヒー協会では、…
世界のコーヒー
2012.08.15
Vol.18 ドイツ・ベルリン市在住 リザ・ガンツェさん
コーヒーは世界の友達。地球上の至るところで味わい、楽しまれている飲み物です。全日本コーヒー協会では…
世界のコーヒー
2012.08.15
Vol.17 ドイツ・ベルリン市在住 ミヒャエル・シュヴァーブさん
コーヒーは世界の友達。地球上の至るところで味わい、楽しまれている飲み物です。全日本コーヒー協会では…
世界のコーヒー
2012.07.15
Vol.16 スペイン バルセロナ市在住 シルビア・スザックさん
コーヒーは世界の友達。地球上の至るところで味わい、楽しまれている飲み物です。全日本コーヒー協会では…
世界のコーヒー
2012.07.01
Vol.15 スペイン バルセロナ市在住 ホセ・マヌエル・アルバレスさん
コーヒーは世界の友達。地球上の至るところで味わい、楽しまれている飲み物です。全日本コーヒー協会では…
