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COFFEE BREAK
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コーヒー産地の魅力を感じる体験型ツーリズム、ブラジルの「サンパウロ・コーヒールート」とは？
モンテ・アルト農場内のコーヒー豆乾燥場（クレジット：©Fazenda Monte Alto） …
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アラビカ種が主流だった生産国ブラジルが、 カネフォラ種に熱い視線を注ぐ理由
日々の生活に潤いをもたらすコーヒー。美味しい一杯を味わいたい！とコーヒー豆の産地や抽出方法にこだ…
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世界ナンバーワンの生産国ブラジルで開催！ 第4回サンパウロ・コーヒー・フェスティバル現地レポート！
コーヒーの生産・輸出世界一を突き進むブラジル。なかでも商業都市サンパウロは、南米ナンバーワンのコ…
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【2025大阪・関西万博】大阪・関西万博でみつけた世界のコーヒー
現在開催されている大阪・関西万博の会場では、世界各国のコーヒーに出合えることを知っていますか？国や…
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【2025大阪・関西万博】インドネシア・ビジネスフォーラムに柴田会長が出席しました
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コーヒーが花粉症などのアレルギー症状を緩和する？
1月からスギ花粉が飛び始め、本格的な花粉症シーズンがやってきました。 …
コーヒーを片手に、コーヒーにまつわる
さまざまなモノ・コトにふれてみませんか。
ちょっとした読み物や各界文化人、
知識人からのエッセイ、
各分野の方々のこだわりが詰まった
コーヒーコラムなど様々な
エッセンスをお届けしていきます。
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世界のコーヒー
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淹れ方
世界のコーヒー
2012.02.28
コーヒーがはぐくんだ都市、サンパウロのカフェへ。
古くからコーヒー生産国として世界をリードしてきたブラジルは、近年、経済大国として飛躍著しい。そんなブラ…
健康
2012.02.28
大腸ガンとコーヒー、 両者の関連とは？
ある街で行われた住民の健康に関する大規模な追跡調査。その結果を解析すると「コーヒーは大腸ガンの発症を抑える…
世界のコーヒー
2012.02.28
コーヒー消費から見る、ブラジル人のライフスタイル
「Açúcar ou adoçante ?（砂糖ですか？ダイエット・シュガーですか？）」とは、ブラジ…
世界のコーヒー
2012.02.28
内藤毅の世界探訪 Vol.3［アルバニア］
世界120カ国を旅して、数え切れないほどコーヒーを飲み、カフェの写真を撮ってきた。第3回目は、ギリシ…
ART
2012.02.27
アーティストが愛した、 カフェのある風景。
カフェの喧騒の中で、一杯のコーヒーを味わう人々。そこに静かな寛ぎの時間を切り取るアーティストたちがいた。…
CINEMA
2012.02.27
傷ついた人生を癒す、神保町の珈琲店。
「コーヒーを味わうようなひととき」というテーマで作られた映画がある。台湾の名監督ホウ・シャオシェンが２０…
文化
2012.02.27
エッセイ＊石川直樹【エチオピアのワイルドコーヒー】
東アフリカのエチオピアを訪ねた際、茅葺きの円形住居の中でコーヒー・セレモニーに招待されたことがある。コ…
インタビュー
2012.02.27
米田 功【アテネオリンピック・金メダリスト／メンタルトレーナー】
コーヒーをいれる過程も、贅沢で素敵な時間だと思う。米田 功【アテネオリンピック・金メダリスト／メンタル…
インタビュー
2012.02.27
田村翔子【モデル・女優】
その国らしさを表現する、映画の中の様々なカフェ。田村翔子【モデル・女優】 まだ人通りの少ない、早…
世界のコーヒー
2012.01.15
Vol.08 フランス パリ市在住 フランク・ジョバンヌさん
コーヒーは世界の友達。地球上の至るところで味わい、楽しまれている飲み物です。全日本コーヒー協会では、…
世界のコーヒー
2012.01.01
Vol.07 フランス パリ市在住 アナベル・ベニランさん
コーヒーは世界の友達。地球上の至るところで味わい、楽しまれている飲み物です。全日本コーヒー協会では…
世界のコーヒー
2011.12.15
Vol.06 フィンランド ヘルシンキ市在住 キンモ・ソーダーホルムさん
コーヒーは世界の友達。地球上の至るところで味わい、楽しまれている飲み物です。全日本コーヒー協会では…
世界のコーヒー
2011.12.01
Vol.05 フィンランド ヘルシンキ市在住 ピニヤ・マウヌラさん
コーヒーは世界の友達。地球上の至るところで味わい、楽しまれている飲み物です。全日本コーヒー協会では…
世界のコーヒー
2011.11.15
Vol.04 デンマーク コペンハーゲン市在住 ジョン•ルンドさん
コーヒーは世界の友達。地球上の至るところで味わい、楽しまれている飲み物です。全日本コーヒー協会では…
世界のコーヒー
2011.11.01
Vol.03 デンマーク コペンハーゲン市在住 ルイーザ•フェルベアさん
コーヒーは世界の友達。地球上の至るところで味わい、楽しまれている飲み物です。全日本コーヒー協会では…
世界のコーヒー
2011.10.17
Vol.02 ブラジル サンパウロ市在住 エリコ・マルミロリさん
コーヒーは世界の友達。地球上の至るところで味わい、楽しまれている飲み物です。全日本コーヒー協会では…
