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COFFEE BREAK
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コーヒー産地の魅力を感じる体験型ツーリズム、ブラジルの「サンパウロ・コーヒールート」とは？
モンテ・アルト農場内のコーヒー豆乾燥場（クレジット：©Fazenda Monte Alto） …
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アラビカ種が主流だった生産国ブラジルが、 カネフォラ種に熱い視線を注ぐ理由
日々の生活に潤いをもたらすコーヒー。美味しい一杯を味わいたい！とコーヒー豆の産地や抽出方法にこだ…
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世界ナンバーワンの生産国ブラジルで開催！ 第4回サンパウロ・コーヒー・フェスティバル現地レポート！
コーヒーの生産・輸出世界一を突き進むブラジル。なかでも商業都市サンパウロは、南米ナンバーワンのコ…
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【2025大阪・関西万博】大阪・関西万博でみつけた世界のコーヒー
現在開催されている大阪・関西万博の会場では、世界各国のコーヒーに出合えることを知っていますか？国や…
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【2025大阪・関西万博】インドネシア・ビジネスフォーラムに柴田会長が出席しました
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コーヒーが花粉症などのアレルギー症状を緩和する？
1月からスギ花粉が飛び始め、本格的な花粉症シーズンがやってきました。 …
コーヒーを片手に、コーヒーにまつわる
さまざまなモノ・コトにふれてみませんか。
ちょっとした読み物や各界文化人、
知識人からのエッセイ、
各分野の方々のこだわりが詰まった
コーヒーコラムなど様々な
エッセンスをお届けしていきます。
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世界のコーヒー
2021.09.14
「フィーカ」を彩る、ストックホルムのカフェ。
「フィーカ」を彩る、ストックホルムのカフェ。 スウェーデン人の暮らしに欠かせない習慣「フィーカ」。忙し…
健康
2021.09.14
糖尿病予防には、デカフェがいい？
膵臓のインスリンを出す細胞が壊されることで発症する1型糖尿病。マウスを用いた実験で、デカフェがその発症を抑…
文化
2021.09.14
エッセイ＊土屋 守【 チベットの母とコーヒー。】
もう40年以上も前の話になるが、一時期チベットに通っていたことがある。チベットといっても中国のチベット…
文化
2021.09.14
コーヒー歴史トリビア・クイズ 〈演劇におけるコーヒー〉
謎めいているからおもしろい！コーヒー歴史トリビア・クイズ 〈演劇におけるコーヒー〉 いまや世界中の人々に…
インタビュー
2021.09.14
髙橋礼華【元女子バドミントン選手】
ホットもアイスも、カフェラテで。髙橋礼華【元女子バドミントン選手】 「タカマツ」ペアで日本のバドミント…
世界のコーヒー
2021.08.15
テラスの前に広がる緑地に、近隣の人たちが集う。ドイツ・ベルリンから
世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、その…
世界のコーヒー
2021.08.01
チェックイン入場を徹底した結果、サービスに余裕が。ドイツ・ベルリンから
世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、その…
世界のコーヒー
2021.07.15
食のプロにより深く､コーヒーを知ってもらうアトリエを。フランス･リヨン＆パリから
世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、そ…
世界のコーヒー
2021.07.01
ネットを介して新たなコーヒー体験を フランス･ルーアンから
世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、そ…
世界のコーヒー
2021.06.15
都市封鎖とともに､豆の売り上げが20倍に ロンドンから
世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、その…
世界のコーヒー
2021.06.01
デパートの家電売り場で家庭用コーヒーマシーンが絶好調 ロンドンから
世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、そ…
世界のコーヒー
2021.05.15
日本を愛する兄弟のカフェチェーンは日本イメージで急成長 サンパウロから
世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、そ…
世界のコーヒー
2021.05.01
店舗最多のカフェ･チェーン､ハイブリッドな形態にチャレンジ サンパウロから
世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、そ…
MUSIC
2021.04.15
日本から世界へ広がる、シティポップとコーヒー。
Illustration by takayuki ryujin 世界へ、広がって。......い…
インタビュー
2021.04.15
石丸幹二【俳優】
仕事と私とコーヒーと。Vol.21石丸幹二【俳優】 ミュージカル界を代表する俳優の一人、石丸さん。小…
インタビュー
2021.04.15
織田信成【プロフィギュアスケーター】
コーヒー好きの、スイーツ好き。織田信成【プロフィギュアスケーター】 現役時代から柔らかく美しいジャンプ…
